Česneková pasta
- Tereza
- Oct 7, 2019
- 1 min read
Updated: Dec 6, 2019
Pokud milujete česnek jako já, pasta je výborný způsob, jak česnek dlouhodobě uchovat a zároveň ho mít vždy v ledničce připravený k použití.
Postup je velmi jednoduchý: 5-6 česneků oloupeme a v mixéru rozemeleme na pastu spolu s trochou oleje (olivový, řepkový, i slunečnicový je fajn). Olej nám pomůže česnek konzervovat. Pak pastu napěchujeme do předem horkou vodou vymytých skleniček, zakápneme olejem, aby byla pasta celá zalitá a uchováváme v chladu. Vydrží i rok :)
Tímto způsobem se dá uchovat i česnek medvědí, kdy listy česneku se lehce pokrájí, zalijí olejem a opět vydrží celou zimu.
Tip: při odebírání použijeme vždy čistou lžičku, abychom si zbytečně do pasty nezanesli nějakou nečistotu, která by nám pastu zkazila.
Comentarios